第六章 汇英楼

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“吃饭”

“吃饭啊，吃饭好啊，我和你一起去吧。”

于山不答只是自顾自向外走，青年三两步追上于山，自来熟的道“要说吃饭那我就不得不说两句了，整个江城若论对美食的了解，我黄越虽不敢说是第一，但也绝对能排进前三。”

黄越说完颇为自豪的昂首挺胸，眼神瞟向于山，发现于山好似未闻般一脸的淡漠。黄越那本来生起的虚荣心瞬间化作虚无，挺拔的身体也不由得松软下来。不过黄越并不服输，马上振作精神道:“我给你说，要说江城的美食即使说上三天三夜也说不完，今天我就给你挑重点的说上几样。”他顿了顿斜眼向于山看去，见于山还是那副爱理不理的表情，于是也不管他，自顾自的说道:“浙州自古便有九州膏腴之地、地脉龙巢之所的说法，再加上浙州是一个多湖的沿海大州，独特的地理环境自然造就了这里独特的饮食。江城又是浙州最大最繁华的城市，可以说只要是你能叫的出的美食在这里都能找到。要说美食便不得不提鸿雁楼的灯盏糕，灯盏糕的外皮是用大米与黄豆浸泡后磨成的米浆做成，肉馅以萝卜刨成的细丝为主料加上猪腿肉和鸡蛋，用新鲜的猪油炸制而成，外皮松脆、圆边酥软、肉馅爽口，真可谓是浙州一绝。”

一边说他的脸上自然流露出了痴迷的表情，这时候他已是忘乎所以，双目发光的继续道“接着便是张记的蟹肉包，蟹肉包顾名思义是用蟹肉做成的包子，它是以新鲜的肉皮、蟹肉、生姜、夹心猪肉、蛋黄、糖等调制成馅，做成包子蒸熟，别看他制作工艺简单，但你吃上一次便绝对会被它那滑韧的外皮和浓浓的蟹香味所征服。如果这时候再来上一碗热腾腾的老周家汤圆，那就更完美了。”于山脸上终于有了点变化，不过这时候的黄越沉浸于美食的世界中自然无法发现。

“再接着便是天下楼的虾爆鳝面，虾爆鳝面的虾一定是要每天刚网上来的新鲜虾，个头不能太大，太大不容易入味，也不能太小，太小则会改变面的原味。鳝鱼必须要取最粗大最强壮的，然后将虾和鳝与面条一起烹做，面煮好后，用素油爆、荤油炒、麻油浇，做好的虾爆鳝面鳝片黄亮香脆，虾仁玉白鲜美，面条柔滑不糊，汤汁油润清香，吃一口满嘴留香，然后你就想吃第二口、第三口……日日都在想那个味道，真让人欲罢不能。”

“当然还有老街口的臭豆腐，那可真算的上是江城乃至浙州的一绝，没吃的时候你感觉他臭味熊天，当你吃进去的时候你的口中会生出一股奇特的幽香，臭和香会不断的冲击你的味蕾，给你一种从所未有的异样感受，有多少人来江城就是为了吃一口老街口的臭豆腐。”

“还有徐家酒楼的混沌、天桥附近的酥油饼、花市街的醋鱼，这些可都是江城闻名的美食，咦，于兄你怎么停下不走了？”

“我们到了。”说完于山便迈步走进了一座人声鼎沸的酒楼，黄越抬头望去，正好看见一副巨大的牌匾:汇英楼。颇为诧异的看了一眼于山，黄越也不在犹豫，跟着进入了汇英楼。

轰

黄越刚一步入汇英楼，只觉耳朵一阵轰鸣，行进的身体不由一顿，好半响才适应了这嘈杂的环境。定睛看去，好家伙，这酒楼不愧自己名字上叫的，只见整个一楼大厅都是持刀拿剑的江湖中人，这些人只是在于山和黄越进来的时候淡淡的看了二人一眼便不在关注他两，三三两两的聚在一起喝酒高谈。

一个穿着灰衣的小二赶紧跑到他二人身边，笑道:“二位客官您想吃点啥，我们这里可是有全江城最好的美食和最好的美酒。”

于山不答抬步便向二楼走去，黄越见此也只好亦步亦趋的跟着，小二落后二人半步，热情的介绍着汇英楼的美食与美酒。二人来到二楼，发现这里完全不同于一楼的嘈杂，虽说布局与一楼差不多，但显然二楼的人比一楼素质高了许多，零零散散的几桌客人也不与他人搭话，只是自顾自的吃饭喝酒，即使同桌人说话也会刻意的压低声音。对于这二楼的环境于山还是颇为满意的，黄越却是不满的撇了撇嘴，但请客吃饭的是于山，他只能客随主便。

二人挑了一个靠窗的位置坐下，在他们的后边是一个魁梧的青年大汉，那大汉看于山二人看向自己，举起酒杯善意的笑了笑。他们的左手边坐着两个人，一个满面虬髯，身高足有八九尺，一个身着蓝衫看上去极为精明的中年人，这二人淡然的看了于山二人一眼便收回了目光。

二人坐下后，于山对着小二道:“将你们这里的菜看着给我们上两盘，最好的酒给我们来五斤。”

小二闻言喜笑颜开的道:“好嘞！客官你稍待，好酒好菜马上就来。”说着边退了下去。黄越早就想开口说话，此时见小二退下去，再也忍不住问道:“于兄怎么会选择来这里？”

于山看着黄越道:“这里有什么不对吗？”

“额”黄越本想说这里的酒菜又哪里比得上他说的那些地方，可想想二人认识不过才一天甚至都不到一天时间他理智的将话咽了回去。虽然如此，他的心里却颇为郁闷，他一路上给于山推介了那么多美食，就是想让于山请他去那些地方吃一顿，要知道那些地方的东西可不是一般人能吃的起的，他也是只去那些地方吃过一两次而已，还都是别人请他去的，他自己又哪有钱去那种地方。

这时二人的酒菜渐渐送了上来，黄越早饿的前心贴后背，如今见菜被端了上来，也不客气拿起筷子便嗤，一边吃还一边对每道菜品头论足。

“嗯，这道菜虽说做的还可以，但比起天下楼大厨做的还是差了一些火候。”

“这道菜火候掌握的不错，但盐放的有点多了，导致菜的味道发生了一点改变。”

旁边几桌客人闻言皆是用怪异的眼神望向黄越，黄越好像没有看到众人那怪异的眼光，依然我行我素的对每道菜品头论足。于山无奈的放下手中的筷子，静静地看着黄越。黄越与他的目光对视了一下，认命的道:“我不说，我只吃行了嘛！”

于山见他终于闭住嘴才拿起筷子，一时间整个二楼谁都不说话，只有牙齿咀嚼食物的声音和一楼的谈话声。

这时一楼一个颇为粗狂的声音穿到了楼上吸引了于山和黄越的注意力，二人放下手中的筷子，拿着酒杯静静的听那个人说话。